做土豆丝需要什么调料？
原料：土豆、盐、鸡精、葱、姜、蒜末、生抽、辣椒、水淀粉。
做法：
1、土豆切成粗细均匀的长丝，放进凉水泡几分钟捞出。
2、锅里放油，五层热，放入一半的葱花蒜末爆锅，放入辣椒，放入土豆丝炒软，调入适量盐，放入生抽，鸡精，最后倒入适量水淀粉勾芡出锅。不要倒太多水淀粉，否则就成土豆汤了。
3、第二次倒入剩下的葱花蒜末炒几下即可。
总结：土豆丝的做法非常简单，注意调料的比例，不要放太多盐。
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原料：土豆、盐、鸡精、葱、姜、蒜末、生抽、辣椒、水淀粉。
做法：
1、土豆切成粗细均匀的长丝，放进凉水泡几分钟捞出。
2、锅里放油，五层热，放入一半的葱花蒜末爆锅，放入辣椒，放入土豆丝炒软，调入适量盐，放入生抽，鸡精，最后倒入适量水淀粉勾芡出锅。不要倒太多水淀粉，否则就成土豆汤了。
3、第二次倒入剩下的葱花蒜末炒几下即可。
总结：土豆丝的做法非常简单，注意调料的比例，不要放太多盐。