土豆加什么熬汤？
土豆适合搭配鸡肉、牛排、意大利米饭等一起熬煮土豆汤，也可以和牛肉、猪肉或火腿等肉一起炖煮，可以做成土豆焖饭、油煎土豆片和炒土豆丝等。土豆的淀粉含量高达17%，高于其他所有粮食作物，且土豆蛋白质含量也达到2%左右，尤其是蛋白质中富含谷类缺少的赖氨酸，因而土豆是谷类优质蛋白质的良好来源。
土豆块茎还含有碳水化合物约15%，超过谷类的4-5倍。土豆的营养全面、结构合理，不仅含有蛋白质、脂肪、粗纤维、及多种维生素和矿物质，而且还富含具有特殊功能的马铃薯蛋白质。
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