土豆能和奶一起吃吗？
土豆和牛奶一起吃没有冲突，也没有任何记载说明土豆和牛奶一起吃会产生毒副作用，因为土豆的主要成分是碳水化合物，还含有一定量的蛋白质和维生素以及微量元素，而牛奶的主要成分也是碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和微量元素，两者一起吃可以补充全面的营养物质，不会影响人体健康和营养物质的吸收。
但是牛奶中的蛋白质属于完全蛋白质，人体利用率较高，而土豆中的蛋白质属于不完全蛋白质，人体利用率比较低，所以用土豆代替主食时，可以用牛奶补充营养，不代替主食的情况下不用喝更多的牛奶补充蛋白质，不然会增加肠胃的负担，还容易影响其他营养物质的补充。而肠胃功能不好，经常出现消化不良和排便不通畅的人群，尽量不要两者一起吃，不然会增加肠胃负担，影响人体肠胃健康。