土豆粉和面条哪个好熟？
和土豆粉相比的话，吃面条对于补充能量来说是更好一些的，因为土豆粉的主要成分是淀粉，而淀粉在人体当中被消化吸收之后就是以葡萄糖的形式被利用的。另外淀粉的含量虽然比较高，但是其中的蛋白质含量比较低，就算你把一碗的土豆粉当一顿饭来吃，在蛋白质的含量上也是不如一碗面条来的高。
不过不管是从饱腹感的角度还是从养生的角度来说，土豆粉是比较好的，淀粉在肠道当中被消化需要的步骤是比较少的，所以它吃起来比较容易被消化，不会有明显的胃肠道反应，而且土豆粉的制作工艺是采取了保留糊化淀粉的物理工艺，而糊化的淀粉对于肠道的的刺激是比较少的，特别适合大便干结的人群吃。
另外，糊化的淀粉也不容易转变成真的血糖，所以对于一些血糖比较高的人也是比较友好的。而面条中的蛋白质含量更高一些，人体所需要的其他营养物质也是更丰富一些，而且淀粉被转化成热量也不会比土豆粉的少。
综上所述的话，如果想要养生的话，选土豆粉没有问题，如果是当做正餐来吃的话，补充的营养物质方面来说的话，应该选择吃面条。