土豆橙子相克吗？
医学临床实验证实，有些食物，单独食用没有丝毫中毒反应，然而，当它们"邂逅"了“相克"的食物之后，轻者可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状;重者甚至可能引发休克，抢救不及时，还可能危及生命。比方说，萝卜，生吃萝卜很好，但不能与橘子、苹果、梨同食，萝卜中维生素C含量很高，而这些水果中则含有脂肪氧化酶，两者相遇即发生剧烈的氧化反应，使维生素C完全丧失。
除了我们举的例子外，生活中，还有很多食物是“相生相克"的。因此，从健康的角度考虑，我们最好"顺其自然"，对那些“相生"的食物，多多尝试，以利健康;对那些“相克"的食物，则敬而远之，避而远之，以免对自己造成伤害。比如鱼和豆腐同食，鱼中的精氨酸可使豆腐中尿嘧啶酸脱氢酶加速分泌，从而有利于酪氨酸衍生物增多，软化血管，预防心血管疾病;萝卜和红萝卜，虾和维生素C等都“势不两立"，不能同食。