家常煎饼果子怎么做?
食材
面、鸡蛋、生菜、火腿、油条、甜面酱、辣椒酱、黑芝麻、葱花、五香粉、水、油
做法
准备好所有食材。葱切末,火腿切片,准备熟黑芝麻。五香薄脆是煎饼果子的点睛之笔,这里没有买到,所以没有加。
面糊用的是超市买的煎饼糊,省去了和面的步骤,很方便。将面糊倒入盆中,加少许的水搅拌均匀。
平底锅加热,舀入一勺面糊,用锅铲将面糊推均匀。
撒上葱,等底面煎好后,翻面煎10秒钟。
刷上一层油,再放上火腿,倒入鸡蛋液。
待鸡蛋液初步成型之后,从一头卷起,先卷一半。然后将酱料刷在面饼上,放上生菜。再把剩下的一半也卷上来。
吃的时候,你可以根据自己的喜好在上面放上油条、薄脆。这样就做好啦。