家常蜂蛹怎么做好吃?

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用油炸蜂蛹很好吃,家常蜂蛹的做法:

先把蜂蛹洗净,加一茶匙面粉,一个鸡蛋,盐浸泡十五分钟。

热锅,倒入半锅油,油热后放入蜂蛹炸两分钟,用筷子夹蜂蛹,如果面粉能轻轻剥落,再炸一分钟,捞起沥干油份。

锅中留底油,加入葱蒜末,青红椒末炒热后加白糖、生抽、老抽煸匀。

放入炸好的蜂蛹,加少许水淀粉,大火快速炒匀即可。

成品图欣赏:

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