家常小瓜怎么炒好吃?
家常小瓜炒肉片
材料:
猪肉100g、小瓜250g、大蒜1瓣、盐1茶匙、生抽1汤匙、料酒1茶匙
家常小瓜炒肉片的做法:
1.猪肉切片,用料酒,酱油,胡椒粉和少许油腌制片刻。
2.小瓜去皮切片,放入淡盐水中浸泡片刻。
3.腌制好的猪肉用厨房纸吸干表面水分,大蒜去皮切片。
4.炒锅烧热,下油烧热后下腌制好的猪肉片划散。
5.猪肉变色后扒到锅边,下小瓜和蒜片翻炒。
6.翻炒均匀,小瓜变软后加盐调味,炒匀即可出锅。
家常小瓜炒肉片
材料:
猪肉100g、小瓜250g、大蒜1瓣、盐1茶匙、生抽1汤匙、料酒1茶匙
家常小瓜炒肉片的做法:
1.猪肉切片,用料酒,酱油,胡椒粉和少许油腌制片刻。
2.小瓜去皮切片,放入淡盐水中浸泡片刻。
3.腌制好的猪肉用厨房纸吸干表面水分,大蒜去皮切片。
4.炒锅烧热,下油烧热后下腌制好的猪肉片划散。
5.猪肉变色后扒到锅边,下小瓜和蒜片翻炒。
6.翻炒均匀,小瓜变软后加盐调味,炒匀即可出锅。