家常红烧猪脚怎么烧？
材料： 猪脚1只，生姜3-4片，葱1根，八角2颗，桂皮1小块，料酒适量，老抽2勺，生抽适量，干辣椒5、6颗，盐1小勺，鸡精1小勺，冰糖适量。
猪脚洗净沥干水，生姜切丝，葱切段备用。
起一锅清水，放入生姜片、葱段、料酒适量，放入猪脚焯水。
猪脚焯水后捞上来，用冷水冲洗干净后控干水备用。
锅里放油烧热，倒入葱段、生姜丝、八角、桂皮炒出香味后，把猪脚倒进去，翻炒至表面微微有点变色。
倒入老抽翻炒均匀后，调适量生抽、盐、鸡精、冰糖、干辣椒，加足够的热水（一定要加热水哦），大火烧开后调小火慢慢炖煮至猪脚熟烂（约45分钟）。
煮至锅里汁水快要收干的时候即可出锅。