上火吃什么家常菜？
1、莲藕：生食熟食皆可去心火。
莲藕生吃有清热去火功效；若把莲藕和排骨一起煲汤，煮熟后莲藕中的淀粉、钙以及维生素含量会增加，有养胃滋阴的功效。另外，莲藕也可以蒸着吃，如蒸莲藕糯米饭，蒸藕夹等。
2、芦荟：能解热镇定。
芦荟有解热下火、镇定、抗菌杀菌的作用。将芦荟汁放入水中服用的“芦荟水”，可以清除肠胃内的宿便，促进代谢，去内火。烹调时可用点芦荟汁去腥。
3、豆腐：生食熟食皆可去肝火。
生豆腐可以去肝火、降血脂，而且生吃的营养更易被人体吸收。食用方法有：盐渍酱油拌生豆腐、蘸汁生拌豆腐、萝卜泥拌生豆腐。此外，生豆腐还有解表清热之功效。熟吃豆腐有养胃滋阴的功效。
4、荸荠：甘寒，清胃经之热而消渴。
生吃荸荠可清热生津、化痰消积、清燥润肺，熟吃荸荠具有消食健脾的功效。生吃时可以做蘸汁生藕拌荸荠或生荸荠汁、荸荠汁粥，熟吃时适合和马蹄文旦排骨一起煲汤。