麦仁汤有什么功效与作用？
小麦仁味甘、性凉，有养心安神、除烦止汗的功效，可用于治疗失眠、健忘、盗汗、虚热烦渴等。将小麦仁与肉类或鱼肉一同煲汤，还有增强体质、美容养颜的作用。取全麦饭比较营养。
麦仁汤具有多种营养功效，可调节神经系，统养心除烦，改善神经衰弱、烦躁不安、失眠多梦、记忆力减退等问题；滋阴润燥，可改善胃阴不足引起的反胃、吐酸水及咽干口燥、大便干燥等问题。
养肝明目，对于肝肾阴虚引起的视物昏花、青少年弱视、视力下降等问题有标本兼治之功；补中益气，小麦富含碳水化合物，含有较人体所需量略高的蛋白质和B族维生素，具有一定的补中益气功效，对于气短乏力、汗多、体虚等有较好的补益强壮作用。