家常菜金南瓜怎么吃？
金南瓜蒸苹果
金南瓜150g、苹果200g、冰糖15g、清水50ml。1、南瓜连皮洗净，上锅蒸熟，去皮，加糖捣成茸糊盛入碗中。2、苹果洗净，去皮、核切片。3、蒸南瓜的锅中添水烧开，下入苹果片，煮5分钟左右至熟烂，捞出控干水分。4、将控干水分的苹果片一层南瓜糊一层苹果片的间隔放入碗中，最后放上南瓜糊，上锅蒸15分钟后拿出，倒扣入盘中，撒上苹果即可。
金南瓜炖鸡肉
童子鸡400克、南瓜300克、油3克、盐2克、姜5克、料酒5克、高汤150毫升。1、将鸡洗净剁成3厘米见方的块，南瓜削皮去瓤洗净后也切成同样大小的块，姜块拍松。2、锅中放油烧至七成熟，下入鸡块煸炒至断生，加进姜块、料酒、高汤同煮至鸡肉七成熟时加入南瓜，再同煮至鸡肉和南瓜酥烂时加盐调味即成。