萝卜汤补什么功效与作用？
萝卜味甘、辛，性凉，生食甘辣多汁，熟食能和中补脾，具有消食化积、下气宽中、润肺止咳、解毒散瘀、化痰止咳、解油盐荤腥之毒的功效。萝卜中的B族维生素、维生素C和叶酸的含量丰富，具有较强的抗癌能力。萝卜性通利，具有利小便、促进肠胃消化的作用。萝卜中碳水化合物的含量以蔗糖为主，还有少量的葡萄糖、木糖和果糖。胡萝卜素含量十分丰富，比其它萝卜高10倍，还含有维生素B、C以及钙、磷、铁等。
白萝卜炖汤：有行气化痰，温中消食的作用。用于咳嗽，脘腹胀满，消化不良等症。鲜白萝卜300～500克，生姜5片，陈皮1瓣，猪肉120克，葱、食盐适量。将各种原料一起下锅，加鲜汤适量，置大火上煲沸后，转用小火煲2小时，调味服食。