鲅鱼可以炖土豆海带吗？
鲅鱼炖土豆海带也是不错的选择，新鲜的鲅鱼搭配土豆海带烹饪，鲜香美味营养健康，是一道不可多得的养生私房菜。
鱼肉一直以来都被认为是补脑食材首选，经常食用可以增强记忆力，提高脑力，鱼肉属于优质蛋白，其蛋白质极易被人体吸收，对于体质虚弱，容易疲乏劳累的人群来说，是极好的辅助食疗食材。
鲅鱼是海鱼中含维生素d量特别多的品种，常吃鲅鱼可以起到防治软骨病、消除水肿和滋补健身之效。而海带中含有一种叫作“不饱和脂肪酸”的物质能降低胆固醇；另一种叫做“卵磷脂”的物质则可防止肝机能枯竭，预防动脉硬化。所以常吃海带能减肥并保持身材苗条。经常性吃海带，还能够有效的预防贫血、治疗和预防缺碘性甲状腺肿，对甲状腺肿大有明显的缩小作用。
而土豆中含有的粗纤维有利于促进肠胃消化，土豆含有特定的物质有助身体内维持酸碱平衡，因此，将鲅鱼土豆海带一起烹饪，既美味又营养。