家常蘑菇怎么做好吃？
用料：鲜蘑菇500g、五花肉适量、青椒1个、红椒1个、生姜5片、蒜瓣15g、葱15g。
家常蘑菇做法：
1、准备好原料。鲜蘑菇摘洗干净后撕成小块，放入开水锅中焯烫一分钟左右捞出沥干，五花肉切片，青红椒切片，生姜切片，葱切段，蒜片拍碎。
2、炒锅加油烧热，下入生姜片、蒜片和葱白爆香。
3、再下入五花肉片翻炒，炒至五花肉出油变色。
4、加入1茶匙的蚝油和1调料勺的豆豉酱翻炒均匀。
5、再加入青红椒翻炒均匀。
6、放入蘑菇翻炒，调入适量的盐和鸡精。
7、最后加入葱绿段，翻炒均匀就可以出锅了。