家常自制元宵怎么做?

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糯米粉200克,黑芝麻200克,黄油60克,糖70克,黑芝麻100克,熟面粉120克,熟花生50克,糖20克,熟面粉30克。

具体做法:

1、将生黑芝麻在锅中炒熟,并将熟黑芝麻和熟花生捣碎。用黄油,白糖,熟面粉,将两种馅料拌匀制作馅料备用。

2、将准备好的糯米粉倒入容器中,用热水和成盆团再揉成长条。

3、将面团分成相等的小块并搓圆,用大拇指将小圆球按成小碗状,盛入两小勺馅料再收口搓圆。

4、将揉好的元宵沾点水之后在炒好的熟面粉中滚几下,除去多余的面粉后放到簸箕内即可。

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