蒸发糕都放什么作用？
加泡打粉的黄糖水和面醒发一个小时（蒸之前再戗三次）
戗：就是把面团擀平叠起来后再擀。目的是把面团里面的气体压出来，这样蒸出来的发糕口感更好，更扎实。
发糕制作时间较长，一定要耐心等待哦。
发糕里面还可以加你喜欢的葡萄干、红枣等，可以自行发挥哦。
发糕做好后表面刷一层食用油，密封冷冻可以保存两个月。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
加泡打粉的黄糖水和面醒发一个小时（蒸之前再戗三次）
戗：就是把面团擀平叠起来后再擀。目的是把面团里面的气体压出来，这样蒸出来的发糕口感更好，更扎实。
发糕制作时间较长，一定要耐心等待哦。
发糕里面还可以加你喜欢的葡萄干、红枣等，可以自行发挥哦。
发糕做好后表面刷一层食用油，密封冷冻可以保存两个月。