瘦肉炖红枣吃了什么作用？
瘦肉中含丰富的蛋白质、微量元素以及维生素等营养物质，红枣中也含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素C及多种微量元素等营养成分。两者同食一般不会引起不适症状，并且能够起到补虚，强壮身体等作用，对于气血不足的人群有一定的好处。
瘦肉主要含有脂肪和蛋白质以及烟酸等营养成分，而红枣有补虚、强壮身体的作用，与瘦肉一起服用时通常发挥两者共同的功效和作用，可以起到补脾益气、养血安神的效果，对于血虚萎黄、血不养心而致的眠差、体弱等人群有一定的好处。在食用瘦肉炖红枣之前，可将瘦肉在沸水中焯水，去除血水、杂质，再和红枣一起炖煮。需要注意的是，对瘦肉或者红枣过敏的人群禁止食用。