腌制辣椒怎么做家常?

宗希文宗希文最佳答案最佳答案

原料:螺丝椒、精盐

做法:

1、螺丝椒择洗干净,晾干水分,去蒂,用牙签插几个小孔。

2、取一大坛,放入少许精盐垫底,倒入螺丝椒,再撒上少许精盐,反复几次,最后把精盐撒在螺丝椒上面,盖上坛盖,封上坛沿,腌渍7天即成。

特点:呈青绿色,味甜微辣。

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