如何炖莲藕排骨汤？
准备排骨，莲藕，生姜，料酒，适量的胡椒粉，鸡粉，盐。
将排骨斩件冲洗干净，锅内加入清水，将排骨冷水下锅，烧开后，煮五分钟。撇开浮沫，捞出排骨，冲洗干净备用。莲藕去皮洗净，切块泡在清水中。生姜切片，起锅烧热，放入生姜。
生姜炒出香味后，倒入排骨，加入料酒，煸炒至排骨变色。加水，倒入炖锅中。加入莲藕，炖1个小时。
1小时后盛入碗中，加入鸡粉，胡椒粉，盐调味即可享用。
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准备排骨，莲藕，生姜，料酒，适量的胡椒粉，鸡粉，盐。
将排骨斩件冲洗干净，锅内加入清水，将排骨冷水下锅，烧开后，煮五分钟。撇开浮沫，捞出排骨，冲洗干净备用。莲藕去皮洗净，切块泡在清水中。生姜切片，起锅烧热，放入生姜。
生姜炒出香味后，倒入排骨，加入料酒，煸炒至排骨变色。加水，倒入炖锅中。加入莲藕，炖1个小时。
1小时后盛入碗中，加入鸡粉，胡椒粉，盐调味即可享用。