有哪些家常米糊做法?

赖思溪赖思溪最佳答案最佳答案

红枣桂圆米糊

原料:红枣6枚,桂圆6枚,大米100g

做法:红枣、桂圆去核洗净,与大米一起装入锅内,加适量清水同煮,不断搅拌成糊状,煮熟后随意加白糖即可。

特点:补气养血。适合气血不足引起的大便干结者食用。

蛋黄米糊

原料:鸡蛋1个,大米50g,盐少许

做法:将大米淘净加水煮至粥状,鸡蛋煮熟后取蛋黄捣碎,将蛋黄放入米糊中搅匀,加少许盐即可食用。

特点:补气养血。适合病后体弱、大便干结、心悸失眠者食用。

芝麻栗子米糊

原料:黑芝麻(或白芝麻)15g,栗子10个,大米80g

做法:栗子熟后去皮,芝麻炒香捣碎,大米淘净后浸泡片刻。将上述3味一同放入锅内加适量清水,煮至米烂粥稠,放入红糖搅拌均匀,再稍煮沸片刻即可。

特点:补肾养血,涩肠止泻。适合大便溏泻、形体消瘦者食用。

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