家常红糖糖蒜怎么腌？
红糖糖蒜是糖蒜中其中一种口味，与食醋糖蒜的做法差不多，过程简单，味道好而受到很多人的喜爱，红糖糖蒜的做法与一般腌糖蒜不一样，它是需要用红糖加少量的食醋来进行腌制，把蒜头的蒜皮剥去一两层，不要剥得太干净，剥去外面老皮就可以了，太干净容易使腌蒜时“跑味”。
把剥好皮的蒜头放在有冷开水的大盆中浸泡，一般要泡七天左右，期间换两次水。泡好了的蒜头放在干净无油的玻璃瓶中，加入开水煮好的红糖和少量的食醋，加的水要少，一般刚好浸没蒜头就可，这样腌出来的糖蒜特别清口、甘甜和脆口，吃上一两只就停不下来，很过瘾。
泡糖蒜剩下的红糖水还有妙用，可加开水喝，有暖胃、补血的功效，可美容养颜等。