家常板栗怎么做好剥皮？
方法1：将板栗切碎后，放入锅中煮熟，然后加入足量的水，将栗子煮熟透。将煮熟的栗子捞出后，趁热将栗子皮剥掉，或者将栗子放入凉水中浸泡一会后，再剥掉栗子皮。
方法2：如果是新鲜的板栗，在煮之前，可以用刀在板栗上切上一刀口子，这样煮熟后比较好剥皮。
方法3：将板栗洗净沥干水分，在微波炉专用容器内铺上一层湿的纸巾，上面摆好板栗，再盖上一块湿的纸巾，放入微波炉内加热两分钟（根据板栗多少来决定加热时间，多加热1分钟）。取出小心剥去壳，也可用勺子轻敲板栗来帮助剥壳。（注意，湿纸巾不可滴水）
方法4：将板栗在冷水中浸泡一天，再剥壳，会容易剥一些。（此方法适合新鲜板栗）
方法5：放微波炉中加热3分钟，再剥壳。