多喝排骨汤好吗？
喝排骨汤并不比吃排骨更好，如果喝汤后还有胃口，可以两样一起吃，别忘了一定要把排骨的肉吃掉。这种说法不是绝对的，有些时候骨头汤也是很好的营养来源。在缺钙时，尤其小孩生长发育期，大量需要钙质，喝骨头汤是个不错的办法
在煲汤的时候加上醋，醋能够帮助骨头里的钙更快的溶解到汤里，这样汤里的钙含量就会大大增加。同样在其它肉类煲汤的时候加醋，肉里的蛋白质，脂肪和无机盐都会更多的溶解到汤里，这样汤的营养价值就会更高。
但喝太多汤，有可能导致摄入总热量超标，对于那些身材苗条的人，不会有任何影响，但那些本身比较胖的人，或者是有减肥需求者，就不太适合喝太多的排骨汤。