排骨怎么做辅食?
豆腐烩排骨
做法:
1、排骨洗净放进开水锅中焯一下捞出待用;
2、烧开水,放入排骨、葱段、姜片、八角、大火烧开后转小火炖45分钟;
3、准备好内脂豆腐,切成片待用,白菜或油菜洗净切块待用;
4、炖好的排骨取出,撇去汤中的油脂,再放入排骨,豆腐和白菜或油菜炖10-15分钟;
5、撒上盐炖5分钟关火,撒上香菜末即可。
冬瓜粉丝煨排骨
做法:
1、冬瓜去皮切成小块、排骨洗净,锅中放入适量的冷水,将排骨放入,开锅后撇去浮沫、捞出排骨、加入冬瓜一同煮沸。
2、接着倒入适量的水。水量要根据你的喜好:水多些则比较清淡,少则味道浓郁些。盖上锅盖,用中火煮十五分钟。
3、随后加入适量的盐、味精、将切好的粉丝投入锅中,再煨上五分钟即可出锅。
酸辣排骨汤
做法:
1、猪大骨洗净剁小块,飞水后冲去血沫;酸萝卜切大块,姜去皮拍碎,蒜剥去皮,干红椒掰成小段备用。
2、将所有处理后的原料放入锅里,一次性加足水,大火烧开后转小火煲1小时以上。
3、起锅前加盐搅匀,撒上葱花即可盛汤食用。