排骨萝卜粥怎么做?
做法一
材料:
肋排骨1250克,红白萝卜各2个,大米2合。
制作:
1、将排骨洗净,斩小块,飞水后备用。锅内放入适量清水,放入排骨,先用旺火烧开,打去浮沫,改用小火煲2小时。
2、将萝卜洗净去皮切小块,放入排骨汤中,再煲30分钟,以盐、胡椒粉调味。
应用:可当汤水饮用。
功效:滋阴养颜,美发顺发。
做法二
材料:
干红扁豆、干薏米仁各30克,扁豆衣10克,猪排骨250克,红萝卜150克,生姜3片。
制作:
1、将干红扁豆、干薏米仁、扁豆衣洗净,浸泡1小时;猪排骨洗净,切块;红萝卜洗净、切大块。
2、煮沸清水,放入排骨、红萝卜和姜,武火煮20分钟,加入扁豆、薏米和扁豆衣,改文火煲一个半小时,调入适量盐调味即可饮用。
应用:可当汤水饮用。
功效:除湿化痰,清肠去脂。