排骨炸几分钟？
炸排骨时间大概在10分钟左右。炸排骨的方法：
将排骨洗干净，然后用清水浸泡一会，泡出血水。泡好的排骨中加入姜丝、花椒、八角、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、鸡蛋清，抓拌均匀后腌制半个小时。
锅中烧热宽油，然后下入排骨炸至排骨变色，捞出来控干油分。再把油烧热，倒入排骨再复炸一次，炸至排骨焦黄后捞出来装盘撒上椒盐即可。
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炸排骨时间大概在10分钟左右。炸排骨的方法：
将排骨洗干净，然后用清水浸泡一会，泡出血水。泡好的排骨中加入姜丝、花椒、八角、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、鸡蛋清，抓拌均匀后腌制半个小时。
锅中烧热宽油，然后下入排骨炸至排骨变色，捞出来控干油分。再把油烧热，倒入排骨再复炸一次，炸至排骨焦黄后捞出来装盘撒上椒盐即可。