排骨炸几分钟?
炸排骨时间大概在10分钟左右。炸排骨的方法:
将排骨洗干净,然后用清水浸泡一会,泡出血水。泡好的排骨中加入姜丝、花椒、八角、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、鸡蛋清,抓拌均匀后腌制半个小时。
锅中烧热宽油,然后下入排骨炸至排骨变色,捞出来控干油分。再把油烧热,倒入排骨再复炸一次,炸至排骨焦黄后捞出来装盘撒上椒盐即可。
炸排骨时间大概在10分钟左右。炸排骨的方法:
将排骨洗干净,然后用清水浸泡一会,泡出血水。泡好的排骨中加入姜丝、花椒、八角、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、鸡蛋清,抓拌均匀后腌制半个小时。
锅中烧热宽油,然后下入排骨炸至排骨变色,捞出来控干油分。再把油烧热,倒入排骨再复炸一次,炸至排骨焦黄后捞出来装盘撒上椒盐即可。