排骨粉蒸肉怎么做？
糯米150克、辣酱1勺、排骨2根、大米100克、五花肉适量、姜1小块、生抽3勺、老抽1勺、料酒1勺、胡椒粉、少许、耗油1勺、糖1勺、腐乳汁1勺、豆瓣酱1勺
1、首先将五花肉切片，姜去皮切片，大米洗净和糯米混合。
2、然后加入生抽、老抽、耗油、糖、豆瓣酱、1勺料酒、胡椒粉和腐乳汁抓匀腌制。
3、接着锅中放油，加入姜片炒出香味，再加入辣酱炒匀。
4、然后放入腌制好的五花肉炒出油脂，再加入大米翻炒。
5、接下来把排骨切小件，洗净沥干水分，排骨加1勺生抽和1勺料酒拌匀腌制。
6、最后在盘子上铺上一层炒好的五花肉，再铺上排骨，蒸锅水开上汽后，放入盘子蒸45分钟即可。