冬瓜连子排骨汤吗?
用冬瓜、西瓜皮、薏米、赤小豆、排骨一起煲汤,能起到解毒、利水、消肿、化痰、清热的好效果。尤其冬瓜和西瓜皮,都是水分含量很高的食物,它们的水分可是体内废水、垃圾、毒素的“运输良车”,多吃富含水分的食物,尿液增加,能更好地帮助毒素排出。
冬瓜连子排骨汤的做法
用料:冬瓜500克,西瓜皮200克,薏米30克,赤小豆30克,排骨200克,生姜5片。
做法:冬瓜去皮去瓤洗净切块;西瓜皮去青皮洗净切块;赤小豆、薏米洗净;排骨切成块,洗净。把适量清水注入瓦煲烧开,加入排骨、赤小豆、薏米、生姜,武火煮沸后转文火煲1个小时,再加入冬瓜、瓜皮同煲30分钟,下盐调味即可。
功效:冬瓜连子排骨汤味道清甜,有解毒、利水、消肿、化痰、清热等作用。