如何用微波炉烤排骨？
准备肋排一斤，用生姜片和料酒浸泡一小时。土豆1个，胡萝卜1根切成滚刀块用盐腌5分钟，洋葱半个切丝生姜三片切丝备用。腌好的排骨洗净沥干水分。锅中放入适量的玉米油烧热，爆香洋葱和姜丝。
把排骨放入锅中炒香，调入料酒，生抽和老抽，加热水。水沸腾时把排骨和汤汁倒入陶瓷煲中，放入土豆和胡萝卜和冰糖加入盖过排骨的热水，盖上盖大火煮5分钟。转微波高火焖30分钟。
取出排骨，把土豆胡萝卜捡出来摆好。把排骨上多余的汤汁倒掉，然后再把排骨码上。排骨上面都放一片生菜叶，再浇上排骨汤汁。微波炉高火3分钟。取出装饰上香菜即可享用。