牛腩焖土豆可以吗？
牛腩土豆放一起吃是可以的，而且这两种食物一起搭配做菜，它们的营养在烹饪加热过程中损失也比较少，牛腩中的蛋白质、土豆中的碳水都能够得到很充分的利用和吸收。如果再搭配上一盘绿叶菜，酸辣白菜之类的，荤素搭配，营养就更全面了。
土豆和牛肉一起吃不会发生任何的氧化反应，因为土豆在烹饪加热的时候，它的营养素90%以上都是以糖类为主，还含有维生素C，而牛肉中主要的营养素是蛋白质以及微量元素，两者之间不会发生任何的氧化反应，而且这样搭配在一起吃营养更全面。同时因为土豆含有的糖类、牛肉中含有大量的蛋白质，蛋白质和糖类可以互相促进吸收，能够减少营养素的消耗，促进营养素的吸收。