怎么制作家常臊子？
五花肉一块儿洗净，切成小丁，姜和花椒粒切碎，葱切葱花，锅里放少量油，把五花肉丁放进去煸炒，把五花肉丁的肥油煸炒出来，炒到五花肉丁表皮稍稍有点儿发黄的时候，盛出来待用。
锅里放油，下入事先切好的姜末和花椒，炒香以后放豆瓣酱，炒出红油，下入刚刚煸好的五花肉丁，加入适量的酱油、盐、五香粉、鸡精调味，炒匀后加入小半碗的清水，大火烧开，煮2分钟，最后加入切好的葱花炒匀就可以出锅了。
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五花肉一块儿洗净，切成小丁，姜和花椒粒切碎，葱切葱花，锅里放少量油，把五花肉丁放进去煸炒，把五花肉丁的肥油煸炒出来，炒到五花肉丁表皮稍稍有点儿发黄的时候，盛出来待用。
锅里放油，下入事先切好的姜末和花椒，炒香以后放豆瓣酱，炒出红油，下入刚刚煸好的五花肉丁，加入适量的酱油、盐、五香粉、鸡精调味，炒匀后加入小半碗的清水，大火烧开，煮2分钟，最后加入切好的葱花炒匀就可以出锅了。