排骨可以放党参吗？
党参是中医里一款非常普通的补气药材，常用于气血亏虚等症，被公认为补气良药。从现代医学的角度分析，党参具有改善消化系统，强化身体免疫力，扩张血管、增加循环血流量以及增加机体抵抗力等作用。而且，用党参炖排骨，味道鲜美并且营养丰富，是老少皆宜的滋补佳品。
制作材料：猪小排500g、鲜党参1-2根、葱姜适量、料酒适量、盐适量、味精适量、食用油适量
制作过程：
1、将党参用水冲洗几遍，再用刀切成1厘米长的党参段状。排骨放清水中洗干净备用，
2、将排骨和党参段一同放入锅中，倒入清水，再加入2瓣生姜片和1段葱白，开大火将水烧开，
3、水开后加入料酒，改中小火继续炖煮半小时，
4、半小时后，根据个人口味加入盐和味精调味，再炖煮5分钟即可出锅。