压力锅做排骨汤怎么做？
用料：猪排骨半斤、土豆一个、胡萝卜一节、洋葱半个、生姜一块、大料一片、盐适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量
1、把排骨清洗干净，把土豆和胡萝卜削皮，去泥洗净。
2、把所有准备好的材料剁好，洋葱切成两块，生姜也切成块。
3、锅中倒水，在最上面铺一块纱布，把排骨放上去，煮沸，煮至排骨中的血沫撇清为止，然后捞出来。
4、另准备一锅，倒上足够的热水，把排骨放上去，加入事先准备好的料酒、生抽、生姜，煮沸。
5、煮沸后，撇去浮沫，把所有准备好的胡萝卜、土豆和洋葱全部放进去，同时加入大料片和适量的盐，把火关上，然后放入适量的鸡精。
6、最后就是最关键的一步了，就是盖上锅盖，在上面放上防漏圈，再用限压阀把锅封死，先用大火烧，等气出来了，听到声音了，就把火关成最小，15分钟后，就可以关火了，等自然凉后，把限压阀提起来，打开锅盖就做好了。