手术排骨汤怎么做？
手术排骨汤是一道美食，制作原料如下。
原料：
猪排400克、猪瘦肉200克、枸杞10克。调味料：盐、胡椒粉、白砂糖、姜片、葱白、香油、绍酒。
制作方法：
①将猪排骨剁成小块，猪瘦肉切成薄片；葱白切段，生姜加冷水浸泡10分钟去辣味。
②将猪排骨、猪瘦肉、葱白段、生姜水放入汤煲中，倒入清汤或上汤，大火烧开。
③撇尽浮沫后，调入绍酒、胡椒粉、白砂糖。
④再用大火煮30分钟左右，调入盐，淋入香油，撒入枸杞和葱花即可。
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手术排骨汤是一道美食，制作原料如下。
原料：
猪排400克、猪瘦肉200克、枸杞10克。调味料：盐、胡椒粉、白砂糖、姜片、葱白、香油、绍酒。
制作方法：
①将猪排骨剁成小块，猪瘦肉切成薄片；葱白切段，生姜加冷水浸泡10分钟去辣味。
②将猪排骨、猪瘦肉、葱白段、生姜水放入汤煲中，倒入清汤或上汤，大火烧开。
③撇尽浮沫后，调入绍酒、胡椒粉、白砂糖。
④再用大火煮30分钟左右，调入盐，淋入香油，撒入枸杞和葱花即可。