牛肉贵还是排骨贵？
牛排骨指的就是位于牛头部后方肩胛骨位置的排骨，牛排骨的口感非常接近于牛肉，并且含有丰富的蛋白质、维生素及钙质。从营养价值上来说比猪排骨要高，所以牛排骨无论是在哪个地区价格都是高于猪排骨的。
牛肉这个概念更广一些，几乎所有的部位都叫牛肉。从营养价值上来说不同部位的牛肉差异不是很大，但是价格就会出现不同。比如牛腱子价位较低，但是牛里脊价位就非常高，比猪排骨要高很多，但是一般部位，也就是我们经常吃的炖牛肉，价位和排骨基本持平。
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牛排骨指的就是位于牛头部后方肩胛骨位置的排骨，牛排骨的口感非常接近于牛肉，并且含有丰富的蛋白质、维生素及钙质。从营养价值上来说比猪排骨要高，所以牛排骨无论是在哪个地区价格都是高于猪排骨的。
牛肉这个概念更广一些，几乎所有的部位都叫牛肉。从营养价值上来说不同部位的牛肉差异不是很大，但是价格就会出现不同。比如牛腱子价位较低，但是牛里脊价位就非常高，比猪排骨要高很多，但是一般部位，也就是我们经常吃的炖牛肉，价位和排骨基本持平。