沾串的沾料用什么作用？
有多种作用。
1、解腻增香。
2、增加金针菇的口感和味道。
3、增加金针菇的色泽，使其更加美观。
4、增加你的收入。
沾料的制作:将20KG清水烧开，倒入3、5KG白糖搅拌，继续煮至沸腾，再陆续加入玉米淀粉调成的水淀粉糊，边倒边搅拌，至粘稠状，离火，加入食盐，味精，十三香，花椒粉搅拌均匀后倒入容器内晾凉即成。注意，以上调料的用量根据个人口味进行添加。
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有多种作用。
1、解腻增香。
2、增加金针菇的口感和味道。
3、增加金针菇的色泽，使其更加美观。
4、增加你的收入。
沾料的制作:将20KG清水烧开，倒入3、5KG白糖搅拌，继续煮至沸腾，再陆续加入玉米淀粉调成的水淀粉糊，边倒边搅拌，至粘稠状，离火，加入食盐，味精，十三香，花椒粉搅拌均匀后倒入容器内晾凉即成。注意，以上调料的用量根据个人口味进行添加。