卤鸡爪有什么作用？
2、鸡爪的骨头对于老年人或者处于发育期的青少年来说都能起到很好的补充钙质的作用。促进身高发育，对于容易腰腿疼痛的老年人来说也能起到缓解疼痛和消肿的作用。
3、鸡爪含有较多的异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、缬氨酸等支链氨基酸。它和谷类豆类食物一起食用，能弥补谷类、豆类食物这些支链氨基酸的不足，这对于谷类、豆类食物摄入较多的中国人来说十分重要。
4、鸡爪味甘、性平，归肾、脾经;有通心络、补五脏、强筋骨的作用，有很好的补益功效，老人小孩、气血虚弱者尤为适合。对于女性来说，鸡爪还特别有利气养血、强健腰肾的作用。
5、鸡爪有强筋壮骨，美容养颜的营养功效，还含有一定量的铁、铜、锌、硒和维生素A、B、E等，可以美容养颜延缓衰老。