土豆条怎么吃好吃？
土豆先浸水泡20分钟，削皮洗净后再放在水里泡15分钟捞出沥干水分，然后切成丝再切成条。 放入一茶勺食盐，杀出土豆水份，然后在土豆条上放上少许泡打粉，再放上三小勺左右的生粉。用手搅拌均匀，泡打粉的作用是让土豆蓬松，生粉的作用是让土豆条有粘度。（注意泡打粉不能放太多，否则炸出来的土豆条会有苦味）
炸土豆条的油温不宜超过200度，太高的油温会焦掉。保持中火，炸5分钟左右捞出，大概复炸2次，再大火炸2分钟，这样土豆条比较香脆。
炸好的土豆条要放凉，否则热土豆条沾番茄沙司后，番茄酱会回潮变软。
喜欢辣味的朋友，炸好的土豆条蘸辣椒粉也很美味哦！