炖羊脖子放什么作用？
羊脖子有补肾壮阳，祛寒强体，强心补气，养血壮骨，通脉下乳之功效，对补肾，调经有一定的疗效。
羊脖子不可久放，最好尽早加工食用，其经炖煮后味美、肉烂、细腻，吃炖羊脖子的时候，可以加入白萝卜，既能够很好的吸收羊脖子肉的鲜味，而且萝卜也有解腻，去腥臭的味道，还能够帮助消化的作用，可炖汤，烹炒等多种食用方法，是居家，休闲，旅游的理想伴侣和野味食品。
羊脖子内含有丰富的蛋白质，脂肪，磷酸和铁等身体所需的营养元素，还含有少量萝卜素，食用凉拌羊脖子可以起到养血，泽肤，增白，润燥的效果，是老幼皆宜，美肤的理想食物。