女人吃沙姜有什么作用?
沙姜,学名高良姜,味辛、性热,可入药,能治疗脘腹冷痛、食少吐泻、噎膈反胃等病症。因其具有特殊的辛辣和芳香成分,能促进胃肠消化液分泌和胃肠血液循环,起到暖胃散寒作用,且具有杀菌作用,对胃肠有一定保健功效。
沙姜营养丰富,味道清甜芳香,鲜姜含水量达70%以上,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、钙、磷、铁和多种维生素等营养成分,可谓热量低、营养高的天然保健食品。鲜沙姜比干沙姜营养价值高,而且不会上火。
沙姜含有姜烯、姜醇、樟脑烯、樟脑烯醇、萜品烯醇等挥发油,有去腥臭、增食欲的功能。由于沙姜具有一股特殊的芳香,与牛肉、猪肉、鱼肉等带有腥膻气味的食品同煮时,可去腥膻、增鲜香,粤菜中许多“姜母炒……”“姜爆……”的菜式便是以沙姜为主调味料烹制而成的。