骨头汤有什么功效作用？
猪骨的营养价值很好，它的含钙量也非常高，而且它里面还含有多种的微量元素和少量的脂肪酸。这些成分不管是从中医的角度来讲还是从西医的角度来讲，都有强身健体的作用，对骨质也有疏松的作用，而且它还能滋阴润燥。
用猪骨头熬汤时一定要注意，一定要用大火烧开以后，用小火慢炖，因为钙在骨头里的分布不均匀，只有经过长时间的熬炖才能把骨里面的钙，还有其他的一些成分，慢慢融化到汤里面去，这样才有更好的滋补养生作用。如果用大火煮，时间煮的比较短，那这种汤营养价值就不是太高。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！