土豆烧芸豆怎么烧好吃？
芸豆2斤、土豆2个，猪肉2两、葱半根，食用油50克、郫县豆瓣1大勺、料酒1小勺、酱油3小勺，白糖1小勺，水适量
烧芸豆土豆的做法
将芸豆撕去老筋洗净备用
土豆2个削皮洗净
猪肉切丝备用，将芸豆掰成小段放入煮锅中，加足量水煮至半生，捞起沥干水分备用
土豆切块，然后用水泡10分钟再捞出
炒锅注油烧热，放入葱花和猪肉爆香
下豆瓣酱炒香，加入芸豆和土豆翻炒
烹料酒，加入酱油、白糖和适量水烧开
转中火加盖焖煮至汤汁收浓
加入土豆块翻炒至土豆熟透即可
小贴士
芸豆要煮至半生后再炒，否则火气大。