肉糜和土豆怎么做？
把土豆的皮削掉，然后把土豆切成小块装盘备用。如果有时间的话，可以提前把土豆放到水里面泡一会，这样煮出来的土豆更加的绵密。
锅里面加入适量的清水，然后大火把水烧开。水烧开之后，往锅里面加入适量的食盐，然后把切好的土豆块倒进去，煮五分钟。煮的过程中可以用铲子适当的搅动土豆。
五分钟后把土豆块捞出来，控干水分，然后放在案板上，用勺子把土豆压成土豆泥备用。
炒锅里面加入适量的食用油，油热之后把猪肉末倒进去炒。炒的过程中，加入少许的料酒，食盐和生抽，把猪肉末炒熟。炒熟之后，往锅里面加入刚刚做好的土豆泥。
把猪肉末和土豆泥炒在一起，用铲子翻动几下就可以出锅了。