土豆可以和黄瓜同吃吗？
土豆和黄瓜一起吃没有问题，经常被一起制成凉菜。土豆的营养很全面，含有碳水化合物、蛋白质、钾、烟碱酸等营养素。鲜土豆中含水量76.4%，蛋白质2.1%，碳水化合物11.9%，粗纤维0.4%，灰分1%，钙22毫克，磷38毫克，铁0.6毫克，胡萝卜素0.12毫克，维生素B10.08毫克，维生素B20.03毫克，维生素C19毫克。还含有糖化酶、氧化酶以及游离生物碱等。
黄瓜味甘、性凉，归脾、胃、大肠经，具有清热解毒、利尿、美容、减肥等多种作用。其中含糖类、蛋白质、纤维素、矿质元素、维生素C、胡萝卜素及辅酶A等。