食白醋有什么富作用？
醋有消毒杀菌、去腥除异味，提鲜解油腻，助消化、降血压、保健美容等作用，所以，人们在烹调中放些醋，既可使菜更鲜美，又有利于身体吸收营养，确实有很好食疗作用。
米醋的作用米醋营养非常丰富，含有18种人体不可缺少的氨基酸，11种无机盐，4种维生素、柠檬酸和亮氨酸等，是一种低热量的食物，常食有助于增加人体维生素、无机盐、氨基酸等营养的吸收。
长期饮用可以保护肝脏，降低血压、血脂和血糖，软化血管，减少胆固醇在动脉血管壁的沉积，预防心血管疾病，米醋对妇女还有美容和减肥作用。
米醋可以减少关节炎患者的关节痛和关节肿胀，减轻患者病情活动度，减少关节的压痛及改善关节功能，增强抵抗力。