粉肠雪梨汤有什么功效？
粉肠雪梨汤是一道菜谱，制作原料主要有猪粉肠，雪梨，蜜枣。粉肠雪梨汤具有补气养血，清热化痰的功效。
猪大肠300克 梨500克 蜜枣100克
肠衣洁白，肉质粉红，无异味的猪大肠为佳。
1. 将雪梨去皮、核之后，切成小块，蜜枣也切块备用；
2. 将粉肠洗净，切成每段6公分长短，再加入盐2公克并用手揉匀，再用清水冲洗2-3次，再用沸水氽一下捞出；
3. 将粉肠、蜜枣和5碗清水放入锅内用大火煮沸，改小火煮30分钟后，加入雪梨再煮15分钟，用盐调味后即可食用。
粉肠性寒味甘，有行淤血、利肠燥、止咳血之功效；雪梨味甘、性凉、微酸，具有清热化痰，生津润燥，清心养血功效。