土豆西红柿能做什么菜？
一、西红柿土豆排骨汤。原料：排骨、西红柿、土豆、姜片、八角、老抽、盐、料酒、鸡粉。具体做法：排骨切块洗净备用；锅内放入适量水，凉水下排骨，煮开；捞去浮末，放入姜片、八角、老抽、鸡粉和适量料酒，一起同煮；排骨八成熟是放入切好的土豆西红柿同煮，煮到土豆熟烂，西红柿化开即可，出锅前加盐调味。
二、番茄土豆炒青椒。原料：红椒，土豆，西红柿，花椒，辣椒，酱油，白糖。具体做法：将西红柿、土豆、青椒分别洗净，去皮，切成丁；炒锅注油烧热，将土豆丁放入油锅内炸透后捞出；炒锅再注油烧热，下花椒、辣椒爆锅，放青椒丁、西红柿丁炒熟，加入酱油、精盐、白糖拌炒均匀，再将土豆丁加入锅中炒匀，出锅即可。
三、西红柿土豆丝饼。原料：西红柿、土豆、韭菜、葱、姜、盐、五香粉、黄酱、生抽、耗油、香油、花椒粉、糖、油。具体做法：将土豆和西红柿去皮洗干净然后擦成丝，韭菜、葱、姜分别洗净后切碎；土豆丝和西红柿丝加入适量的盐腌制5、6分钟，然后挤干水分；再加入所有调料拌匀，最后加适量的面粉，搅拌一下；平底锅少油加热，将土豆西红柿丝分成剂子，团成团再按扁，放入锅内煎；锅内底部稍稍发黄时翻面，在另一面再刷一层油，将饼煎熟即可。