山楂炖梨有什么功效与作用?

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山楂炖梨具有止咳化痰、生津润燥,降脂减肥的功效。咳嗽、痰多、胸闷,心脑血管系统疾病以及高血脂、高血压、冠心病、心绞痛患者,消化不良、胃肠积滞、胃纳不佳、不思饮食、食后腹胀者,皆可适量常食。

制作方法:

鲜山楂20枚,去核,冰糖30克,鸭梨2个。

1、鸭梨削皮,切瓣,去核。

2、将山楂、梨、冰糖放入碗盆内,注入100毫升清水(注意水不可加多),用蒸笼先用大火蒸半小时。

3、将炖盅盖揭开,加入适量蜂蜜,再炖15分钟即可。

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