白醋煎鸡蛋有什么功效?

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白醋具有散瘀解毒,杀菌消痛,促进消化,去垢除腥的功效;生鸡蛋具有滋阴润燥,补气解毒的功效,所以白醋煮鸡蛋具有化瘀解毒,消炎止痛,滋阴补气的功效,可用于慢性肝炎,神经衰弱的辅助治疗。

但是制作白醋煎鸡蛋的白醋必须是酿造醋,而且不建议长期服用,可与其他食物一起烹饪后食用。患有糖尿病的朋友要谨慎服用。且有头晕、疲倦、食欲不振、腹痛腹泻等症状及特殊人群应在医师的指导下服用。

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